全球烘焙食品市场预测2017年达到$ 447亿美元,据全球工业分析(GIA)的分析,东南亚市场被视为市场增长的先锋,直至2017年,市场扩大率达最高的年复率6%。
现在东南亚烘焙市场正进入迅速发展期,预计会有更多业务在产业中创立推出/扩展,需求自然不断的提升。香港国际烘焙展正为区内打造一个商贸平台,让有关的采购商可于展会跟国际的供货商对谈,吸收最新产品信息以拓展业务。
香港作为亚太与国际贸易间的跳板,得到多个本地及国际的商会支持,与市场发展同步,并携手创建台湾烘焙展会的展昭国际,共同打造香港唯一专业烘焙展会。
本届展会预计展位400个,目标展团:阿根廷、巴西、加拿大、中国大陆、香港、台湾、法国、德国、印度尼西亚、意大利、韩国、日本、荷兰、纽西兰、泰国、美国等国家和地区。涵盖了烘焙行业从烘焙原辅料、烘焙生产设备、包装设备到提供管理、培训、技术服务等全行业链条。
二、买家定位
烘焙业经营 餐饮业经营
原物料供应 餐饮业经营
饼店业主
来自中国及亚洲各地的焙烤经销商和代理商
全港近3000家饼店、西饼房的采购决策人员
相关的行业媒体和大众媒体
香港近千家星级酒店,年设备采购达百亿
香港的烘焙及咖啡市场
39,352 家餐厅、超过 2064 家烘焙店
香港咖啡红茶协会估计,去年港人豪饮了
3亿6000万杯各式咖啡
2004年和2009年之间,面包和谷物在香港市场的
复合年均增长4.8%
三、企业参展优势
A.香港唯一烘焙专业贸易展览 B. 拓展国际市场,扩阔业务网络 C. 建立及推广品牌 D.了解业内最新市场资讯 E.评估未来发展潜力
F.国内对香港交通便利,运输方便,可省却许多开支
G.在香港,国企占主场之利,享语言、文化之利,参展毫不费力
H. 企业可邀请优质买家/具潜力伙伴到访生产基地进行考察,拓展商机
现展会设有烘焙名店街专区,香港本地知名企业欲组团报名参展
本次展会与台北国际烘培展深度合作,台北烘培展展商及买家均表示会来香港参展及采购。
中国大陆众多展商纷纷表示出较高的参展意向;在此之际,我们期待2012香港烘焙展览会,你我聚首,共迎烘焙美好明天。
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