【展品范围】
健康食品:健康食品和飲料, 補充食物, 功能性食品, 維他命, 矿物质, 穀类產品, 蛋白質, 乳製品, 水果和蔬菜, 大豆產品, 果汁和濃縮果汁, 奶產品, 蛋產品, 奶酪產品, 家禽產品, 食品油脂, 有機產品, 低熱量食物, 茶等等
食品添加剂：抗氧化劑, 釋酸劑, 添加劑, 糖果成分, 乳化劑, 酶, 纖維, 食用色素,調料, 膠體, 麥芽精,保健食品, 防腐劑, 蛋白質, 調料, 香料, 澱粉, 甜味劑, 維他命和補充食品, 酵母 ;
食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纤维、果蔬及肉类冻干食品、各种馅料、调味料、香辛料、调味品、乳制品、保健食品、动植物提取物、饮料浓缩液、冰淇淋稳定剂、腌制剂；大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、蛋制品。 ;
食品加工：食品安全設備, 食品檢測設備, 實驗室設備, 衛生設備，实验室和服务,品质,检验,认证,工厂设计,生产,自动化设备等
观众概况：健康食品与饮品买家，出口商和进口商，食品、饮品和补充品的生产制造商，零售商，配料制造商，供应商，交易商和经销商，食品包装、食品安全、食品质量和服务方面的专家，政府行业协会，来自大学、研究所研究人员与食品技师，食品与食品培训专业人员，媒体，公众。
