一、大豆食品与加工技术
1、大豆食品
●传统大豆食品：豆腐、豆浆、豆腐干、豆腐花、臭豆腐、腐竹、腐乳、豆豉、发酵豆浆等。
●新兴大豆食品：豆浆粉、膨化豆制品、大豆蛋白、纳豆等。
●其他：豆粉等。
2、大豆食品的新产品开发、技术转让、技术支持、连锁加盟等。 二、大豆食品生产及包装设备
1. 大豆预处理设备：大豆筛选机、大豆脱皮机 、洗豆机等。
2. 大豆食品加工设备：
●传统豆制品设备：（豆腐设备、豆浆 / 豆奶设备、豆干设备、千张 / 百叶设备、腐竹设备、豆芽设备
等）；
●新型豆制品设备：大豆分离蛋白设备、大豆浓缩蛋白设备、大豆组织蛋白设备、大豆蛋白肽设备、大豆蛋 白成型机、大豆蛋白渣烘干机等；
●发酵豆制品设备：腐乳设备、纳豆设备、豆豉设备等；
●其他相关设备及器具：泡豆机、煮浆机、磨浆机、筛浆机、均质机 、压榨机、油炸设备、食用油过滤机、 干燥设备、换热器设备、灭菌设备、水处理设备、锅炉、砂轮、泵、豆制品模型、周转箱、托盘、包布、 打码机、冷链运输设备等；
●豆制品包装机械及包装材料：包装机、制袋机、洗袋机、盒装机、灌装机、封口机、封箱机、包装盒、包装袋、 包装膜等。
三、用于生产大豆食品的原辅料及原辅料供应商：大豆、豆粕、豆粉、辅料 ( 凝固剂、消泡剂、酵素制剂、 品质改良剂等 )、豆腐工厂专用清洗剂、消毒剂等。四、地方特色的豆制品产品展示
五、其他相关机构：豆制品物流配送企业、企业咨询、营销策划、各类媒体等。

国内企业
标准展台（9㎡）：一层机械展区 6500元/个 ; 二层食品展区 600元/个
光地展台（18㎡起租，以18㎡递增）：一层机械展区：650元/㎡ ; 二层食品展区 600元/㎡
外资及境外企业
标准展台（9㎡）：一层机械展区 1400美元/个 ; 二层食品展区1200美元/个
光地展台（18㎡起租，以18㎡递增）：一层机械展区：140美元/㎡ ; 二层食品展区 120美元/㎡

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