2011山东陶瓷艺术博览会于9月8日华丽揭幕，山东省政协副主席赵玉兰；山东省政协副主席王新陆；山东省委宣传部副部长刘为民；中国美协艺术委员会办公室主任丁杰；中国美协平面设计艺术委员会主任何洁；中国美协陶瓷艺术委员会副主任刘正；中国美协平面设计艺术委员会秘书长殷会利；中国美协陶瓷艺术委员会秘书长白明；山东省政协文史委主任、山东省文联名誉主席王凤胜；山东省文联主席、山东工艺美术学院院长潘鲁生；山东省文联党组书记于钦彦；济南市副市长巩宪群；济南市西区投融资中心主任王迪生等领导嘉宾出席开幕式。30余家媒体争相报道开幕盛况，首日参观人数达到5000人。9月18日，陶博会圆满落幕，整个展会期间的参观人数多达二万余人。
        作为专业艺术陶瓷展，一号展厅交易区展示了江西景德镇、山东淄博、广东石湾、湖南醴陵、河南禹州、福建德化、江苏宜兴、中国台湾等地区的知名陶瓷品牌和名家艺术作品，展品内容广泛，雅俗共赏，为泉城人民献上了一场陶瓷艺术的华美盛宴，让观众在不出远门的情况下就能欣赏到来自全国各地的经典陶瓷艺术作品。
位于二号厅及三号厅的四个精彩主题展览也让人耳目一新，包括“界尚——中国当代陶艺实验作品邀请展”、“瓷本水墨—名家绘瓷展”“国际木火节陶艺作品邀请展”及“无形无界—瓷本媒介艺术展”，汇集了国际、国内一批具有代表性的艺术家作品，展品创意无限、精彩纷呈。
        其中，界•尚—中国当代陶艺实验作品邀请展更邀请了当今中国具有代表性的80余位画家、设计家、雕塑家、陶艺家以及新生代的年轻艺术家，以陶瓷介质为物性载体，立足于各自深厚的专业素养与修为，以跨越边界的当代艺术精神，崭新的视角和学术情怀，赋予泥性以生命和灵魂，诠释其特有的审美意蕴和人文品格，展现针对时代文化命题的思考，体现艺术家与社会的生生相惜，对当代人与人、人与物、人与环境的思考和身份意义。韩美林、杜大恺、何洁、吕品昌、刘正、潘鲁生、张志民等都携力作惊艳亮相
        此外，国际木火节陶艺活动专区不仅有老外现场拉坯活动，还汇集了来自美国、英国、德国、澳大利亚、日本、韩国、土耳其等十余个国家的数十位陶艺家的作品。使陶博会的国际交流平台作用得到了延伸。
        从参展商的反馈上来看，今年的30多家参展机构是有90%以上的都有成交，并且展会结束之后的后续交易依然活跃。山东陶瓷艺术博览会秉承着“打造一流艺术陶瓷交流交易平台”的办会理念，努力为艺术机构与收藏家搭建最广泛、最直接的交流平台和信息平台，并吸引了来自各行各业的高端客户。与此同时，陶博会也获得展商的一致好评。他们普遍反映在此次展会中，交易量和交易额都很可观，并且观众层次较高，他们借助陶博会这一平台结识了很多新客户。