2011第七届中国(上海)国际餐饮博览会

暨时尚餐饮连锁加盟展

      展览时间 ：2011年12月2-4日     展会地点：上海光大会展中心西全馆

                         联系人：闫 强 先生  手机：18717895856

【展会背景】

据《2011中国星级宾馆酒店餐饮市场趋势观察研究预测报告》预测，到2015年全国将新增各类住宿餐饮20万家，其中星级酒店约1万家，五星级酒店将超过500家，时尚餐饮企业1万家；预计“十二五”期间我国餐饮行业投资将达3400亿元。

中国经济持续强劲发展，时尚餐饮行业以年均20%的增长速度，成为国民经济中的发展最快的行业之一，规模化经营的连锁餐饮企业，逐渐在餐饮行业中凸显其重要地位，国内100强餐饮企业中有90％是连锁企业，这也预示着行业发展趋势。

时尚餐饮企业在高速发展的同时，自然会面临着传统的管理方法和竞争手段落后、效率低下的问题，企业迫切需要改进管理思维，利用科学信息化的管理手段来加强自身精细化管理和快速反应能力。时尚餐饮业进入了史无前例的大发展时期。

【展会基本信息】

展会名称：2011第七届中国（上海）国际餐饮博览会暨时尚餐饮连锁加盟展

布展时间：2011年11月30日至12月1日

展览时间：2011年12月2-4日

展会地点：上海光大会展中心西全馆（上海市徐汇区漕宝路88号）

主办单位：中国饭店协会 

          上海餐饮行业协会  

          上海光大会展中心有限公司

展览面积：展出面积30000平方米    设标准展位2000个

观众人数：50,000人

承办单位：中国（上海）国际餐饮博览会组委会

展示内容：

餐饮经营企业展示交流；                     品牌餐饮企业形象展示与名菜名点交流展示； 

创意餐厅展示与体验互动；                   餐饮供应商企业形象展示与产品采购大会； 

全国绿色健康特色餐饮原料生产基地直供接洽； 餐饮高档原材料产品展示与采购接洽； 

全国天然健康餐饮辅料展示与采购接洽；       餐饮半成品展示与采购接洽；

活动内容：

餐博会主题宴会展示、评比与销售

主题宴展示：

第一天（周六）主题：生日宴；

第二天（周日）主题：婚宴和商务宴

第三天（周一）主题：年夜饭和半成品

主题宴评比：

1、由专家评委与大众点评共同评选出每个主题宴中优秀的菜品，并在当天下午16:00点在现场公示并颁奖。

2、上海餐饮业杰出女企业家表彰。

3、上海餐饮业杰出烹饪大师表彰。

展示内容：

（1）参加餐博会开幕式；       （2）上海餐饮女杰出企业家和烹饪大师红毯走秀与留影；

（3）新闻媒体进行现场实况转播，并进行现场采访；       （4）贵宾礼遇巡视展会；

（5）上海总厨俱乐部精英时尚菜点展示；     （6）知名餐馆总厨，现场制作一道创新的菜品；

（7）每位总厨在指定区域内，进行图片和菜品的展示；

( 8）菜点展示评比：由专家评委与大众点评共同评选出优秀的菜品，并给予表彰和颁奖。

【参展范围】

     食品系列：休闲食品、方便食品、绿色食品、烘培食品、速冻食品、豆制品、乳制品、蛋制品、水产品、有机食品、婴幼儿食品、清真食品、调理食品、罐头食品、食品添加剂、食品原料、饼干、糖果、保健食品、农特产品等

    餐饮系列：餐饮食材及调味品：加工辅料及调味品、新鲜农产品、粮油制品、原料、香精、添加物等

    餐饮设备：烘培设备、食品加工设备、厨房厨具、冷冻设备、包装设备及材料、饮料设备等

餐厅管理系统：餐饮配套设施设备、餐饮服务、餐饮监控系统软件技术、酒店智能产品、系统软件技术、餐饮信息化管理、餐馆设计装饰、主题宴展示区、餐饮活动走秀区、名厨菜点展示区、安防系统、信息系统、食品检测、认证服务、顾问及管理服务、设计等

    发酵酒类：葡萄酒、米酒和苹果酒；蒸馏酒类：威士忌酒、白兰地酒、白酒；精炼和综合再制酒类：金酒、利口酒、竹叶青酒、人参酒；饮料类：碳酸饮料、果蔬汁饮料、蛋白饮料、包装饮用水、茶饮料、咖啡饮料、植物饮料、风味饮料、特殊用途饮料、固体饮料等

    连锁加盟：食品连锁店、超市百货加盟店、餐饮连锁店、咖啡店、观光农业、食品行业特许经营等尚餐饮展示区、餐饮连锁加盟展示区、品牌火锅餐饮企业展示区、绿色餐饮基地餐饮供应商餐饮管理系统

【费用标准】

㈠9㎡标准展位收费 [包括：铝合金围板、一张咨询桌、两把折椅、两只射灯、一个220V/500W的电源插座、一个纸篓、展位内满铺地毯、楣板上书中英文公司名称]   备注：单个拐角展位加收500元。

国内企业：RMB 8800 /9m2

外资企业：RMB18800/9m2

㈡室内光地收费[不提供任何设施]（光地地毯、水、电、气及特殊装修管理费等另算）

国内企业：RMB 900元/㎡  

外资企业：RMB 1800/㎡

【组委会联系方式】：

上海光大会展中心展览公司   

上海雅辉展览服务有限公司

地  址：中国上海市徐汇区漕宝路66号B座4楼展览公司  

邮  编：200235联系人：闫 强 先生     在线QQ：939993456

手  机：187 1789 5856   (欢迎来电洽谈咨询）

传  真：021-61294503

E-mail：939993456@qq.com

在线QQ：939993456