酒，在人类文化的历史长河中，它已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，即酒神精神的象征。它是人们物质及精神生活中不可或缺的部分，自古以来，美食配美酒是餐桌上佳话。中国是文明的故乡，是酒的故乡。酒文化渗透在古代及现代人生活的方方面面。不管是艺术创作，文化娱乐，还是节庆活动及保健养生方面都在人们生活中占有重要位置。随着经济的高速发展，白酒，红酒，果酒等酒类已经融入到人们的交易活动中，朱思旭介绍说，当前中国的酒类市场已经进入了高速增长的黄金时期，成为全球增长最快、最重要的酒类市场。由于遭遇金融危机的冲击，目前只有中国和俄罗斯还在高速增长，而中国酒类销售增长全球最快，因此全世界的酒商都盯着中国市场。为了更好地与国际酒类市场接轨，扩大国内酒市场，2012秋季中国（广州）国际葡萄酒烈酒及糖酒交易（ 11月1-3日）会将在琶洲保利世贸博览馆隆重开展，此次酒类展会的6 大亮点：
1 权威单位举办：中国国际贸易促进委员会广东省委员会主办
  广州福亚展览有限公司承办
2 庞大专业买家数量：  酒类进口商 酒类经销商 代理商 酒类流通商 酒店 中高档餐饮机构 宾馆 会所超市 酒吧 酒类收藏人士 品酒爱好者 科研机构 新闻 政府 协会 商会等
3 庞大媒体支撑：中国葡萄酒资讯网 中国葡萄酒信息网 中国葡萄酒联盟网 中国糖酒网
中外名酒网
4 活动纷呈：酒类高峰论坛 采购对接会 酒文化交流 美酒品尝 调酒大赛 模特T台走秀等10多场丰富多彩的活动同会场举行  届时还会有大会抽奖活动
5 参展在商覆盖海内外：超过50%属海外酒庄及厂家 80%以上进口酒
6 展品范围：葡萄酒  香槟 气泡酒 雪莉 天然甜酒 苦艾酒 白兰地 伏特加 琴酒 朗姆酒 龙舌兰 威士忌 果酒 啤酒 养生酒 黄酒 保健酒 瓶盖 瓶塞 开酒器 酒柜冰酒桶等
    作为多个亚洲家及地区的首要酒类供应国，来自法国的酒商占据了近一半展位。其他参展商来自西班牙、意大利、英国、德国、美国、南非等国家及地区。此次酒类展会将会是行业交易的一次风暴。