新华社记者日前从中国仓储与配送协会冷链分会了解到，亚洲规模最大的生鲜物流配送题材展会——亚洲生鲜配送展将于2017年5月17-19日在上海举行。本次展会面积达2万平方米，专业观众近20000名，吸引了来自生鲜物流配送服务、冷藏冷冻运输装备、冷链仓储及搬运设备、冷藏冷冻柜及商超陈列、预冷、冷库及净化工程、生鲜加工保鲜及包装设备、医疗冷链、制冷材料及配件等领域近250家国内外领军企业。

伴随着国民生活水平的不断提升，人们对生鲜产品需求日益旺盛。数据显示，2016年国内生鲜电商的整体交易额约900亿元，较2015年增长了80%，预计2017年整体市场规模可以达1500亿元。中国冷链物流的快速崛起，使得作为行业风向标的展会发展迅猛。

中国仓储与配送协会冷链分会会长刘龙昌在接受采访时表示，受消费习惯、供应链基础等限制，生鲜消费主要集中在一线城市和发达地区，随着电商发展，带来的消费升级和物流进步，使得这些城市和地区对周边城市的带动作用进一步增强，“生鲜+电商”将有望成为下一个超级蓝海。

专家指出，中国是农业大国，也是世界上最大的水果、蔬菜生产国。在消费升级和政策推动的双重作用下，生鲜配送已经逐渐步入了寻常百姓家，成为一种健康生活方式。特别是生鲜电商的普及，让忙碌的都市消费群体受益颇多，购买蔬菜、水果、肉类、海鲜水产等生鲜产品已不再受时间、地域、品类的限制。当前，众多商家制造的“产地直供”、“全球采买”、“原产地筛选”等概念，很对消费者的“胃口”，也从侧面诠释了“新鲜”是食品的“生命线”。

据展览主办方介绍，生鲜产品从生产者到最终消费者的过程中，有80%以上时间是在配送运输上。近年来国内食品冷链物流近年来长足发展，但依然存在配送设备落后、生鲜农产品损耗大等诸多问题。作为国内最大的“生鲜+配送”全产业链商贸平台，2017亚洲生鲜配送展以“递送健康新生活”为主旨，致力于打造生鲜产品从原产地到用户手中的保鲜、配送全产业链无缝对接。同期举办的亚洲生鲜展聚焦倍受关注的“生鲜”产品市场，将汇聚从田间到餐桌、需全程保温保鲜的生鲜产品及品牌企业，涵盖肉类、水产、果蔬、乳制品、冻品、蛋类、豆制品、鲜花等生鲜产品。

“消费者希望买到鲜美的果蔬，同时也希望享受实惠的价格。但在实际生活中，产品究竟是产地直供，还是从批发市场曲供，消费者很难辨清。” 中国仓储与配送协会冷链分会会长刘龙昌表示，很多消费者被配送拖沓、水果腐败、换货困难等问题困扰，本次展会的举办，旨在展示更多先进的技术与设备，联通产业上下游，建立“产、运、储、销”全产业链的“生鲜生态圈”。

据了解，展会同期将举办亚洲冷链物流高峰论坛、城市生鲜配送论坛、果蔬供应链与产地直采论坛、新零售新生鲜产业创新论坛等会议活动。届时，众多行业领袖将共同探讨“互联网+”的新业态下，如何提高食品安全保障，如何探索应对生鲜食品行业对冷链物流的机遇与挑战，维护百姓“舌尖上的安全”。

以“递送健康新生活”为主旨，致力于打造生鲜产品从原产地到用户手中的保鲜、配送全产业链商贸平台。现场为生鲜供货商提供一体化解决方案，行业群贤毕至，共同探讨覆盖前端采购、质量检测、仓储保鲜、全程冷链运输和销售以及熟食加工链等各个环节的成本节约与降低损耗之道，实现终端用户完美体验。