由中国农产品市场协会、德州市人民政府、乐陵市人民政府共同主办的第五届中国（乐陵）红枣暨健康食品产业博览会将于2016年9月10日在山东省乐陵市举行。

黄河中下游作为中华民族的起源地之一，也是我国枣树最早的栽培中心。《诗经》说：“八月剥枣，十月获稻”。水稻是南方农业基本作物，而“枣稻”并举，可见其从古至今，与国人结下的不解之缘。山东乐陵作为中国著名的金丝小枣之乡，枣树种植始于商周时期，距今已经有三千多年历史，枣树很早就成了当地人的“铁杆儿庄稼”。

如今，乐陵的枣树有2500多万株，千年以上的古枣树达3800多棵，面积达50万亩，是世界上最大的千年枣林。 “天下第一”的乐陵金丝小枣，通过“枣博会”平台，加快了“行走天下”的步伐。

“每到仲秋时节，金丝枣儿便挂满枝头。嫩红、浅红、绯红、绛红、浓红、紫红、玫瑰红的小枣，斑驳陆离，溢光泛彩。世上有多少种红，在这枣林里都能觅到它们的倩影。”一位作家这样描述乐陵的枣林收获的场景。如今，作为每年一度的红枣盛会，乐陵枣博会展会面积已经达4万平米，吸引了来自全国的参展企业600家，预计将突破30万参观人次。乐陵“枣博会”作为全国唯一一个红枣类的展会，2014、2015年连续两年被国家商务部确定为引导支持的展会之一，受到社会广泛关注。“中国红”在九月的乐陵散发出愈发夺目的光彩。

近年来，乐陵市向小枣深加工要效益的步伐日益加快，当地多家小枣深加工企业迅速崛起，产品不仅畅销全国各大中城市，同时出口美国、意大利、日本、韩国、新加坡、马来西亚等多个国家。

本届中国（乐陵）红枣暨健康食品产业博览会吸引了来自全国的众多红枣及果品生产加工企业、健康食品生产加工企业。专业买家包括来自国内各省市枣类、食品代理商、批发商、分销商、加盟商、配送公司、网络代理商等经销商。国内各省市百货公司、卖场、商超、连锁店、便利店、批发市场及特许加盟连锁店等采购商。国内各省市枣类、食品集散地批发、采购团、酒店、零售商、网络零售商等团购商以及众多国外采购商。

据了解，枣作为中国友好使者，从黄河流域走向世界。数千年来，绵延不断的传播着中华文明。2000年前，朝鲜、阿富汗、印度、缅甸、巴基斯坦、泰国等国家就引种栽培了枣树。枣通过丝绸之路向西欧传播，到达地中海沿岸的希腊、罗马、西班牙、法国和葡萄牙等国。北魏贾思勰所著《齐民要术》中记载：“青州有乐氏枣，丰肌细核，膏多肥美，为天下第一。” 直到今天，中国枣的总产量仍占世界的9/10，而乐陵枣又占中国枣产量的1/10。

分析人士指出，丝绸之路是2000多年来中西商贸文化交流的重要通道，具有深远广泛的国际影响。山东青州、莱芜地区是陆上丝绸之路的重要起点之一；从春秋战国时期，山东半岛的青岛胶州、烟台蓬莱便成为海上丝绸之路的起点，至今仍保有大量历史遗迹和文物。正是通过陆海两条丝绸之路，山东与世界各国建立了紧密持久的商贸交流合作关系，山东人民创造的农耕、饮食文化等源源不断地传播到世界各地，世界各国的宝贵农业智慧也惠及山东。丝绸之路既是山东走向世界的商贸文化之路，也是山东联系世界、向世界传播中华文明和齐鲁文化的友谊之路。